Koch und Back Site Bar Di.02.07.2013 International: Kochen Kochrezepte aus aller Welt

Koch und Back Site Bar   Di.02.07.2013                                         
International: Kochen 

Kochrezepte aus aller Welt

Heute   Chinesische Pfanne

 

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk.	Paprika
5 Stk.	Karotten
500 g	Champignons
250 g	Cherry Tomaten
350 g	Hähnchenbrust
450 g	Nudeln
250 cl	Kokosmilch
250 cl	Saurer Halbrahm
	Senf
	Sojasauce
2 1/2 dl	Weisswein
1 Stange/n	Lauch
2 Stk.	Zucchini

Einheiten

Zutatenliste 


Zubereitung

• - Hähnchenbrust in Stücke 
  schneiden und in Senf/
  Sojasauce einweichen
  
  
• - Gemüse schneiden
  
  
• - Fleisch Anbraten ca.5 
  Minuten anschl. Fleisch 
  aus der Pfanne nehmen
  
  
• - Gemüse Anbraten nach 
  ca. 5 Minuten mit Weißwein 
  ablöschen   
  
  Gemüse mit Bouillon 
  und Pfeffer würzen
  
  
• - Kokosmilch, Rahm 
  und Fleisch dazugeben
  
  
• - Nudeln in bereits 
  kochendes Wasser geben
  
  
• - Sauce und Nudeln ca. 10 
  Minuten kochen lassen
  

• Je nach dem kann man die 
  Sauce gleich unter die 
  Nudeln mischen.