Frau des Tages Fr.05.07.2013 Erotikseite im Blog.

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Koch und Back Site Bar Fr.05.07.2013 International: Kochen Kochrezepte aus aller Welt Heute

Koch und Back Site Bar   Fr.05.07.2013                                         
1.) International: Kochen 

Kochrezepte aus aller Welt

Heute Gemüsesuppe 
mit Fleischbällchen 
und Glasnudeln


 




 

Zutaten für 4 Portionen

1 l

Rinderbrühe

5

Mu err –  Pilze

einweichen u. würfeln

1	Knoblauchzehe (zerdrückt)

2	Möhren ( Streifen)

1

Stange/n

Lauch ( halbe Ringe )

etwas     Stangensellerie ( feine Scheiben) 

1 Stk.

Ingwer ( fein würfeln)

3 EL

Sojasoße

1 EL	grüne Currypaste

1	Chilischote ( kleine Würfel)

              Salz, Pfeffer
              Petersilienblätter

2

EL

Erdnussöl

100 g

Glasnudeln (einweichen)

Für die Fleischbällchen:

150 g     Rindergehacktes
1            Eigelb
1 TL      Chinagewürz, Salz
1 TL      Ingwerpulver

Einheiten  

Zutatenliste


Zubereitung

Für die Fleischbällchen das 
Gehackte mit dem Ei und den 
Gewürzen gut vermischen. 

Kräftig abschmecken, mit 
feuchten Händen kleine 
Bällchen abdrehen.
 
Das Gemüse, die Pilze und 
Ingwer in dem Öl unter 
ständigem Rühren anbraten, 
die Sojasoße angießen, Chili 
zufügen, die Currypaste 
unterrühren.
 
Mit dem Rinderfond aufgießen, 
die Fleischbällchen zu der Suppe 
geben, würzen und bei mäßiger 
Hitze 10 Min. köcheln lassen.
 
Die Glasnudeln einrühren und 
noch einmal aufkochen lassen.

Ev. noch mal abschmecken und 
mit der Petersilie anrichten.

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen 
und Glasnudeln wurde ausprobiert von:
  
Dactylus

1 Kommentar

chrusi

guten appetit gruss lotty

2.) International: Kochen  
Heute  Kartoffeln und 
Mohrrüben in Senfsahne




 






 

Zutaten für 4 Portionen

750 g

Kartoffeln

1 Bund  Basilikum

500 g

Möhren

250 ml

Milch

2

Eigelb

250 ml

Sahne

4 TL

Dijonsenf

50 g

Kapern kleine

Einheiten

Zutatenliste 


Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, 
der Länge nach vierteln. 

Mohrrüben putzen und in ca. 
4 cm lange Stifte schneiden. 

Sahne und Milch im Topf 
vermischen, salzen und 
aufkochen. 

Dann die Kartoffeln dazugeben 
und auf mittlerer Gasflamme 
kochen lassen. 

Nach 10 Minuten die 
Mohrrüben dazugeben. 

Anschließend das Gemüse 
zum Abtropfen auf einen 
Durchschlag schütten und 
die Sahnemilch auffangen. 

Eigelb mit Senf und 4 EL 
Sahnemilch verquirlen. 

Die restliche Sahnemilch 
aufkochen, verquirltes 
Eigelb mit dem Schneebesen 
unterrühren und ein wenig 
köcheln lassen, dann die 
Kapern mit dem Gemüse 
unter die Sauce heben. 

Basilikumblätter abzupfen, 
hacken und unter das 
Gemüse ziehen. 

Beigabe: Schweinefilet


3 Kommentare zu Kartoffeln 
und Mohrrüben in Senfsahne

Jpsy

Ich war zuerst skeptisch bzgl. der 

Kombi aus Kapern und Basilikum. 

Aber das Resultat ist wirklich genial!!! 

Absolut empfehlenswertes 

Rezept, das wunderbar schmeckt. 

Auch sehr gut als Beilage zu 

vegetarischen Gerichten geeignet. 

Achtung: 

Die angegebenen Mengen sollten 

für 4 Personen deutlich erhöht werden. 

Das Rezept läßt sich übrigens auch 

auf einem Elektroherd zubereiten...  

Meisterin

sehr lecker, reicht für 2 Personen 

als Hauptmahlzeit oder für 4 Personen, 

wenn man noch eine Beilage hat, das 

sollte man ausprobieren, auch wenn es 

sich auf den ersten blick nicht so toll 

anhört, hmmmm.

Umuriel

Ich habe es für 

2 Personen gekocht. 

Hat gut gereicht, weil die 

Sahne sehr mächtig ist. 

Dafür schmeckt es auch.  

Rezepte aus aller Welt
Heute  DNA-Cocktail

 

 

Zutaten für 1 Portionen

8 Stck.     gefrorenes Eis 

20 ml

eisgekühlten trockenen Gin

60 ml

frischen Ananas-Saft

10 ml

Blue Curacao

Einheiten

Zutatenliste


Zubereitung

25. April 2003 DNA-Cocktail 
mit Gin und Erdbeeren


Man nehme acht gefrorene 
Erdbeeren, 20 Milliliter 
eisgekühlten trockenen
Gin, 60 Milliliter frischen 
Ananas-Saft, zehn Milliliter 
Blue Curacao sowie etwas
Limonen-Saft - und fertig 
ist der DNA-Cocktail!
 
Pünktlich zum Jubiläum 
der Doppelhelix haben 
Wissenschaftler vom
britischen National Centre 
for Biotechnology Education 
an der University of Reading 
einen Cocktail gemixt, mit dem 
sie auf den 50. Geburtstag 
anstoßen wollen.
 
Die Zutaten des rot-weiß-blauen 
Getränks stammen aus Cambridge 
(Erdbeeren), London (Dry Gin) und 
Amerika (Blue Curacao), um jenen 
Tribut zu zollen, die an der 
Doppelhelix geforscht haben.
 

Am besten serviert man den 
Cocktail in Teströhrchen, deren 
Rand am Endemit Limonensaft und 
geeistem Zucker beträufelt wird. 

Zuerst füllt man den Blue Curacao 
hinein, dann wird vorsichtig der Gin 
hinzugegeben und schließlich eine 
Mischung aus Erdbeeren und Ananas-
Saft, die langsam in den Gin fließt.


Prost!

4 Kommentare 
zu DNA-Cocktail

Trigger

Das ist ja witzig, aber wo 

bekommt man denn Teströhrchen 

her , werden die in der Apotheke v

erkauft?

viele liebe Grüße von Trigger  

Annette

Trigger!
Jepp- die kannste in Apotheken 

kaufen- heißen "Eprouvetten"! 

(gesprochen Eprovetten)
LG @nnette  

Trigger

Hallo @nnette

Eprouvetten hört sich ja lustig an
Ich hab Eprouvetten, da könnte 

man ja meinen, man hätte grad 

eine ganz schlimme Krankheit

viele liebe Grüße von Trigger  

Annette

...stimmt